27 Şubat 1996 İzmir doğumlu olan Ayça Aykaç, 2009 yılında VakıfBank altyapısına transfer oldu. 2015-2016 sezonu başında VakıfBank A Takımı'na yükselen libero, sarı-siyahlı formayla 3 FIVB Kulüpler Dünya Şampiyonası, 3 CEV Avrupa Şampiyonlar Ligi, 5 Sultanlar Ligi, 3 Kupa Voley ve 3 Şampiyonlar Kupası şampiyonluğu yaşadı.
Milli Takım'ın tüm yaş kategorilerinde forma giyen Ayça Aykaç, 2013 Yıldız Kızlar Avrupa Şampiyonası'nda ve 2014 Genç Kızlar Avrupa Şampiyonası'nda üçüncülük yaşadı. U23 Milli Takımı'yla 2017 Dünya Şampiyonası'nda şampiyon olan 1996 doğumlu libero, 2020 Olimpiyat Elemeleri’nde birinci olan Türkiye Kadın Milli Takımı'nın da kadrosunda yer aldı ve Tokyo’da mücadele etti.